选择和管理电子商务网站的支付方式是一个重要的决策，可以直接影响到用户体验和交易完成率。在选择支付方式时，管理者需要考虑以下几个因素：
用户需求：了解目标用户群体的支付习惯和偏好，选择符合用户需求的支付方式。比如，针对国际用户可以考虑接入国际信用卡支付，针对本地用户可以考虑接入支付宝、微信支付等本地化支付方式。
安全性：选择安全可靠的支付方式，保障用户的交易安全。可以考虑接入经过认证的第三方支付机构，或者采用安全加密技术保障支付过程的安全性。
成本：考虑不同支付方式的手续费、交易费用等成本，选择对电商平台最有利的支付方式。有些支付方式可能会对商家收取较高的手续费，需要权衡成本和收益。
技术接入：评估不同支付方式的技术接入难度和成本，选择适合自身技术条件的支付方式。有些支付方式可能需要较复杂的技术接入和对接工作，需要考虑技术团队的实际能力。
增值服务：考虑支付方式是否提供增值服务，比如退款流程、账单管理等，选择能够为用户提供更好体验的支付方式。
在管理电子商务网站的支付方式时，可以采取以下几个管理策略：
多样化支付方式：提供多种支付方式选择，满足不同用户群体的需求，提高交易完成率。
实时监控与管理：对不同支付方式的交易数据进行实时监控和分析，及时发现问题并进行处理。
风险控制：建立完善的风险控制体系，对不同支付方式的风险进行评估和防范。
用户教育：针对不同支付方式，进行用户教育和推广，提高用户对新支付方式的接受度。
举个例子，假如一个跨境电商网站面向海外用户，可以选择接入国际信用卡支付、PayPal等国际化支付方式，以满足海外用户的支付需求。同时，需要加强对不同国家地区支付习惯和规定的了解，确保支付方式的合规性和便利性。
综上所述，选择和管理电子商务网站的支付方式需要综合考虑用户需求、安全性、成本、技术接入和增值服务等因素，可以通过多样化支付方式、实时监控与管理、风险控制和用户教育等管理策略来提高支付体验和交易完成率。